Трави, що на смак як сіль і оцет чіпси знайшли в Австралійський аутбэк

Опубликованно 16.11.2017 01:30

Після обробки зразків нативних видів трав у лабораторії, дослідження університету Вашингтона вчений Метью Барретт і кандидат Andersonit студент Бен помітив це було на смак точно як ароматизатор знайшли на сіль і оцет чіпси — так, ваша дієта стала ще простіше для наслідування.

"Ми робили пізно вночі експерименти ... обробки зразків цього виду," д-р Барретт сказав буквар. "Хтось лизнув свої сили в якийсь момент і скуштував смак."

В ароматному трава була розкішного spinifex (видів Triodia) — жорсткі, колючі купини трави, яка домінує більшу частину пустелі червоного піску і скелястих хребтів Центральної Австралії, яка відома своєю здатністю протистояти навіть найстрашніших посух.

Д-р Барретт зазначив, сіль і оцет за смаком виходить від крихітних крапель рідини, знайдений на молодих стебел трави.

Зараз нам потрібні трави, які на смак як гамбургер.

"Це виглядає досить непомітним, коли ви вперше отримати його, але якщо ви подивитеся на неї дуже уважно, він був дуже, дуже маленькі блискучі крапельки на стеблах", - сказав він. "Коли ви лизати їх, вони на смак як сіль і оцет чіпси."

Розкішного spinifex охоплює майже 30 відсотків глибинці Австралії, принаймні 64 різних видів Triodia зустрічаються по всій Австралії.

"Тільки в Пілбара існує близько 30 різних видів, які тепер ми розуміємо, так що є набагато більше, ніж ви думаєте", - сказав він.

"Але є ще як мінімум ще 30 з гаком видів, які повинні бути описані і вони якраз ті, про які нам відомо."

Крім того, відмінною Тан, Квінсленд комерційних ферм рідний трави для виготовлення найсильніших у світі і найтонші презервативи.

Він також використовується для відновлення шахт і смола, використовувана в якості давньої версії суперклеєм.

Дослідження було опубліковане в Австралії систематичної ботаніки.

Категория: Наука

Трави, що на смак як сіль і оцет чіпси знайшли в Австралійський аутбэк